张明春总经理秉承诚信为本、做良心企业的理念，时刻将企业责任及社会责任牢记心中，经过多年的艰苦奋斗，如今的沙龙宴已经成为宜昌餐饮界的知名品牌。公司重视人才培养，多次组织企业员工到外地交流学习，选送职工外出深造，公司先后涌现出一批省、市、区先进工作者和劳动能手。在公司快速发展的同时，张总始终不忘进行自身的学习，系统学习餐饮业管理知识，并将所学用于实践，在员工中强化先进的服务理念，不断提升管理水平和服务质量。

3月27日上午，福建省疾控中心主任戴志松、胡翔炬，湖北省疾控中心驻宜昌工作组主任周芳、宜昌市疾控中心传防所副所长张皓、宜昌市市场监督管理局餐饮科科长官文靖，宜昌市卫生监督局副科长罗河乃一行莅临沙龙宴伍家岗店指导酒店恢复堂食的相关防控工作。

2019年7月30日下午，宜昌沙龙宴酒店管理集团有限公司董事长张明春、总经理张军国、党支部副书记叶菲携企业高管赴点军区人武部共叙军企鱼水深情。张董代表公司向人武部全体军人们致以节日的问候并对部队军人维护社会稳定、支持企业发展表示了衷心的感谢。

公司总经理张明春做了重要讲话，她要求全体人员要不断增强“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”。在工作和生活中不忘初心，坚持自我净化、自我完善、自我革新、自我提高，不断加强自身思想道德素质和思想文化水平。同时也希望支部立足本职，牢记使命，运用更多的形式来带领大家学习、成长，进一步发挥好支部的战斗堡垒和教育培养作用，为打造公司 “百年老店”的伟大目标而努力奋斗。

2019年6月5日上午，沙龙宴党支部与点军区发改局（招商局）党支部联合开展了5月主题党日活动。点军区发改局（招商局）的全体党员与沙龙宴的13名党员及入党积极分子共同在沙龙宴伍家岗店参加了主题党日活动，活动由沙龙宴党支部副书记叶菲主持。

2019年5月30日下午，西陵区市场监督管理局主持召开了西陵区餐饮业服务全区旅游发展现场会，公司党支部副书记叶菲代表公司参会并围绕会议主题介绍了沙龙宴在食品安全与服务旅游发展等方面所做的相应工作。