2019第十三届宜昌西陵区庙会在解放路步行街盛大启幕，为宜昌市民端上了一道集赏、玩、乐、购于一体的群众文化盛宴。1月21日下午，沙龙宴酒店管理集团营运副总聂海琴、行政总厨杨春亚、沙龙宴广场店厨师长陈俊带队参加了此次“名厨教做团年宴”的美食秀活动。


本次活动所呈现的菜品是为宜昌市民朋友们精心挑选的适合团年宴的菜品，有沙龙宴的特色“沙龙凤爪”、“珍珠酿肉藕饼”、“三丝团圆蛋饺”、“手工肉圆煨鱼糕”、“干煎洈水红尾刁”等简单易学又富有年味特色的菜品。
厨师长陈俊现场给市民朋友们热心地讲解了每一道菜品的原材料和工艺做法，教市民朋友们如何做一桌美味又丰盛的团年宴，场面十分的火爆。